| 素炒茭白胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 素炒茭白胡萝卜热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于泡澡51分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒茭白胡萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、胡萝卜（半根）、尖椒（1根）、食用油（少许）、姜丝（少许）、酱油（少许）、生抽（少许）、盐（适量）
1/9. 茭白撕去外皮、胡萝卜刮掉外皮，尖椒洗净
2/9. 茭白切成细长的滚刀块
3/9. 胡萝卜切成细长的滚刀块，尖椒去蒂去籽切成小块
4/9. 炒锅中倒适量油，油热后入姜丝炒出香味，然后捞出
5/9. 胡萝卜入油中煸炒变色
6/9. 将茭白倒入锅中翻炒，微微变软
7/9. 根据口味撒盐、倒少许酱油、生抽，翻炒均匀
8/9. 将尖椒块倒入锅中，一变色即可出锅
9/9. 又鲜又嫩
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、美容、减肥等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、解毒生津等功效；可与西瓜、羊排、黄豆搭配；与茼蒿、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茭白胡萝卜热量102 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克