| 家常肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 家常肉饼热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于越野摩托284分钟消耗的热量...240 | |||||
家常肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、面粉（600克）、面粉用水（380左右克）、大葱（适量）、植物油（少许）、酱油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/10. 先将面团揉好，饧20分钟左右时再揉一次，就可以得到非常滋润柔软的面团了
2/10. 猪肉馅用酱油、生抽、盐、少量清水搅拌入味
3/10. 大葱切碎入肉盆中，搅拌均匀，如果不咸再加盐
4/10. 面团一分四份
5/10. 取其中一份擀成薄薄的长方形面片，将肉馅铺满三分之二
6/10. 将右边空白的面皮折向有馅的一边，盖住肉馅
7/10. 左边带肉馅的面皮向右折，并将接口及上下边捏严，防止烙的时候漏汤
8/10. 饼铛里抹一层油，将肉饼放进去，表面用刷子再刷一层薄油
9/10. 待底面定型后，饼翻个，小火，盖盖子，将两面煎至金黄
10/10. 想要成为千层肉饼很简单，一张肉饼一分两半，摞起来再一切两半，就成四份了，叠起来不就是千层肉饼了嘛！而且比起千层肉饼来，咱的饼薄，烙的时间快，而且也不用担心里面不熟
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与莲藕、苋菜、枇杷搭配；与红螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉饼热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克