| 鱿鱼排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 782克 | 鱿鱼排骨粥热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡，相当于修筑围墙389分钟消耗的热量...360 | |||||
鱿鱼排骨粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼（2个，约200克）、排骨（500克）、大米（400毫升）、姜丝（三片切丝，约30克）、香葱（二颗切粒，约20克）、香菜（二颗切碎，约20克）、花生油（约30毫升）、生抽（约30毫升）、胡椒粉（适量，根据个人口味添加）
1/7. 干鱿鱼2个，用清水泡至柔软，洗净切丝沥干水备用。
2/7. 排骨洗净剁成小块，开水煮五分钟去沫捞起。另起锅烧水（水要一次加足），水开后加入排骨，煮三十分钟。
3/7. 利用煮排骨的时间处理鱿鱼。用炒锅，凉锅加入油，油烧至冒泡时加入鱿鱼丝，翻炒至干身，加入15ml生抽翻炒入味，盛起备用。
4/7. 大米洗净备用。排骨煮三十分钟后加入炒过的鱿鱼丝，继续煮二十分钟。
5/7. 加入洗净大米，继续煮至成粥，约二十五分钟。加入大米后要搅拌一下，以免大米粘锅。
6/7. 粥成后加入15ml生抽提味，后加入香葱粒和碎香菜，稍微搅拌后继续煮三分钟，即成。
7/7. 盛碗后根据个人口味加入适量胡椒粉。
食材功效信息
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、清肺、益脾胃等功效；可与红薯、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼排骨粥热量2333 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质85.4 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠1015.8 毫克
- 钙945 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾1790 毫克