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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量847蛋包饭热量/卡路里670千卡
插花 热量670千卡,相当于插花353分钟消耗的热量...114

蛋包饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、青豆(适量)、鸡蛋(适量)、虾仁(适量)、菠萝(适量)、面粉(适量)、淀粉(适量)、莲子(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/7. 莲子去芯煮熟。

蛋包饭的做法图解2

2/7. 鲜虾剥壳去虾线。

蛋包饭的做法图解3

3/7. 鸡蛋液中加入适量水、淀粉搅拌。

蛋包饭的做法图解4

4/7. 生姜切成碎末。

蛋包饭的做法图解5

5/7. 热锅起油,倒入姜末,虾仁炒至虾仁变色,然后倒入莲子、青豆翻炒。

蛋包饭的做法图解6

6/7. 倒入米饭、菠萝,加适量盐翻炒。

蛋包饭的做法图解7

7/7. 起平底锅倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼,将炒好的炒饭倒在鸡蛋饼上,对折,余下的蛋液封边即可。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与菠菜、明虾、百合搭配;与菠萝、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、通乳、提高性欲等功效;可与紫菜、葡萄、大白菜搭配;与洋葱、荷兰豆、山药相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、减肥、补脾止泻等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量670 千卡
  • 脂肪11.03 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物48.14 克
  • 206 毫克
  • 106 毫克
  • 5.14 毫克
  • 541 毫克

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