| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 269克 | 蛋饺热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于剪指甲553分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、猪肉馅（200克）、大葱（8克）、蚝油（2汤匙）、生姜（5克）、盐（2克）、五香粉（5克）、香油（适量）
1/9. 准备肉馅加入五香粉、蚝油。
2/9. 加入大葱末、生姜末，搅拌均匀。
3/9. 取一只碗将鸡蛋打散，加几滴食用油。
4/9. 小锅放火上加热，刷一层油。
5/9. 倒一汤匙蛋液在小锅内，轻轻转动让蛋液在勺内很快形成蛋皮。
6/9. 小锅离火，等蛋皮边缘凝固，底部还有点湿时放上肉馅。
7/9. 用筷子夹起一边的蛋皮搭在另一边上。轻压合拢的蛋皮。翻面再煎一下。
8/9. 用同样的方法依次完成所有蛋饺。
9/9. 煎好的蛋饺放盘子里上锅蒸10分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干辣椒、丝瓜搭配；与糖精、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与莴笋、大蒜、山楂搭配；与牛里脊、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋饺热量553 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克