| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 560千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 冰糖葫芦热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于循环训练70分钟消耗的热量...480 | |||||
冰糖葫芦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淮山（1000克）、冰糖（300克）、水（300毫升）
1/6. 麻山药洗干净，带皮上锅蒸15分钟，放微热备用。
2/6. 竹签穿好，备用！
3/6. 冰糖放锅，放开水没过冰糖，反正都会把水耗干，所以比例不用太严格。冰糖化开，用中小火，煮大慨半小时，整锅糖变成粘稠状，筷子沾一些，放冷水沾一下，糖变脆，就可以把山药转一下，粘满糖，轻轻的在抹油的粘板一拍一拉，凉几分钟就可以啦。
4/6. 嘎嘣脆，十几年没吃过了，处女作，很成功。果然有大厨的天份，哈哈哈脸皮厚点。
5/6. 卖相很ok,有木有
6/6. 脆，甜，香，爽
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、养肺、滋肾益精等功效；可与小麦、鸡胗、猪骨搭配；与黄瓜、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖葫芦热量560 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克