| 豆瓣鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 485克 | 豆瓣鱼尾热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于速度滑冰36分钟消耗的热量...900 | |||||
豆瓣鱼尾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鱼尾（1条）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 把鱼尾收拾干净。
2/13. 竖着划刀。
3/13. 放入煎锅煎制。
4/13. 两面煎至焦黄，盛出备用。
5/13. 热油，放入葱姜蒜炒香。
6/13. 放入备用的鱼尾。
7/13. 先后烹入料酒、醋。
8/13. 加入豆瓣酱。
9/13. 加适量的清水。
10/13. 烧制8分钟左右。
11/13. 翻面再烧3分钟。
12/13. 旺火收汁。即可关火。
13/13. 出锅装盘，点缀后即可上桌。
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有促进血液循环、祛风、开胃等功效；可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣鱼尾热量543 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克