| 葱香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 葱香豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...480 | |||||
葱香豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、葱（3根）、盐（2勺）、大蒜（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/7. 锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了）
2/7. 蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。
3/7. 将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。
4/7. 取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。
5/7. 平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。
6/7. 再下入豆腐泥翻炒均匀。
7/7. 再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、降血压、利小便等功效；可与紫菜、水芹菜、鲫鱼 搭配；与比目鱼、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克