翡翠白菜饺子的热量和减肥功效

1/21. 新鲜肉馅准备好，大虾去壳去沙线，剁碎，与猪肉馅混合。

2/21. 虾蓉与猪肉馅混合时加半碗水，搅打上劲。

3/21. 韭菜洗净切碎加入肉馅中。

4/21. 再加入事先切好的葱花。

5/21. 锅中倒适量的食用油，烧热，然后将热油浇在葱花上，葱油调馅很香。

6/21. 在加入上述其他调料，搅拌均匀。

7/21. 取一小把韭菜切碎加水用果汁机打成汁。

8/21. 将适量的韭菜汁与一半面粉混合，用筷子轻轻搅拌成絮状。

9/21. 再用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

10/21. 同样的方法，将剩余的一半面粉和适量的清水混合，做成一个白色面团，盖上盖子静置一会儿。

11/21. 将绿色面团擀成均匀的片状。

12/21. 将白色面团滚成长条，放在绿色面片上。

13/21. 用绿色面片把白色面条卷起来，卷的时候可以涂一些水。

14/21. 滚成均匀的长条，切成小片。

15/21. 擀成饺子皮。

16/21. 在饺子皮中放上饺子馅。

17/21. 包成饺子状，只要能捏起来，不用追求形状。

18/21. 全部包好后下锅煮熟。

19/21. 通常是加两次凉水煮两次开锅，待饺子全部浮起来就可以捞出来啦。

20/21. 装盘，配上香醋就可以吃啦。