| 蒜香鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜香鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打篮球16分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香鸡蛋灌饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、青蒜（适量）、盐（少许）、调和油（适量）
1/14. 准备食材。面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一小时
2/14. 青蒜切碎
3/14. 青蒜、鸡蛋混合均匀，加少许盐调味
4/14. 饧好的面团分成小挤子
5/14. 擀成长园饼
6/14. 倒上少许调和油，把油抹均全饼
7/14. 撒上青蒜碎、少许盐
8/14. 从一端卷起成卷
9/14. 再擀成园饼
10/14. 平底锅上火热锅，倒少许调和油，烙饼，待饼七成熟时，取出
11/14. 饼上开个“T”型的口，灌入混合好的青蒜蛋液
12/14. 再把饼放入平底锅烙制，等蛋液凝固，翻面再烙一会即可
13/14. 出锅
14/14. 切开，第一次试做还不错
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、辣椒、香椿搭配；与菠萝、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡蛋灌饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克