| 五香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 700克 | 五香牛肉热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于干农活109分钟消耗的热量...480 | |||||
五香牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（700克）、盐（5克）、大葱（半根）、生姜（1块）、八角（2个）、辣椒（1只）、花椒（1小撮）、草果（1个）、老抽（1勺）、生抽（10克）、冰糖（15克）、料酒（10克）
1/9. 电磁炉中注入清水，放入葱姜花椒。
2/9. 冷水下锅，牛肉块放入锅中焯水。焯水后的牛肉洗净备用。
3/9. 准备的辅料有：葱，姜，八角，桂皮，香叶，红辣椒，花椒，冰糖。
4/9. 电炖锅中放入清水和牛肉块，所有的辅料也都放入锅中。
5/9. 水开后调入老抽和生抽。
6/9. 放入一大勺料酒。
7/9. 放入盐和冰糖。
8/9. 启动肉类程序，煮好之后，将肉泡在汤汁中浸泡一个晚上。
9/9. 切片食用，或调一个蒜泥生抽汁蘸食也很不错。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补血、强健筋骨等功效；可与甘蔗、黄豆芽、土豆搭配；与韭菜、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉热量875 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克