| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 红烧排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于冰上掷石游戏198分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、煮肉香料（5克）、水（500克）、花雕酒或料酒（10克）、生抽（20克）、食用油（适量）、盐（适量）、黄冰糖（5克）、酱油（10克）、葱（适量）、白芝麻（2克）、姜（适量）
1/8. 排骨焯去血沫洗净
2/8. 锅里倒入适量油烧热
3/8. 放入排骨炒一分钟
4/8. 放入葱姜
5/8. 放入香料
6/8. 放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油
7/8. 加入没过排骨的水，大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐，大火收汁
8/8. 收好汁洒上白芝麻
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与茄子、红薯、大蒜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克