| 鲜肉菠菜汤团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 330克 | 鲜肉菠菜汤团热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于插花224分钟消耗的热量...114 | |||||
鲜肉菠菜汤团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、菠菜（150克）、海米（30克）、糯米粉（300克）、豆干（50克）、生抽（一汤匙）、料酒（一汤匙）、盐（一茶匙）、鸡精（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、香油（少许）
1/10. 锅中放水烧开，加少许油与盐，将菠菜倒入锅中，焯烫后过冷水。
2/10. 将菠菜挤干水份，切碎备用。
3/10. 肉馅加姜汁、料酒、胡椒粉，去腥异味。
4/10. 再加盐、鸡精、糖、生抽调味。
5/10. 海米用温水泡发，沥干，切碎备用。
6/10. 将切碎的豆干、菠菜、海米、葱末都放入肉馅中，加油、香油搅拌均匀
7/10. 糯米粉加热水和成面团，盖上湿布放一边饧10分钟
8/10. 将面团揉成长条，取出一段搓成汤圆形状再压扁，包入馅，捏紧收口处。
9/10. 取一点天然色素，点上红点，上锅蒸。
10/10. 大火蒸30分钟关火，闷2、3分钟，出锅。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效；可与鸡蛋、菜花、紫菜搭配；与红螺、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与粉丝、杨桃、猪肝搭配；与奶酪、牛肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与鸡蛋、茄子、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉菠菜汤团热量426 千卡
- 脂肪17.59 克
- 蛋白质63.17 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠4970.9 毫克
- 钙618 毫克
- 铁12.72 毫克
- 钾1183 毫克