| 土豆烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于拳击90分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（0.5只）、土豆（3个）、植物油（1大勺）、浓汤宝（32克）、老姜（3片）、大蒜（2瓣）、料酒（1小勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、盐（0.5小勺）
1/10. 备好食材：土豆去皮洗净，浸泡在清水里；鸡肉斩块洗净；老姜切片，大蒜去掉蒜衣；备好浓汤宝；
2/10. 煮锅加水，放入姜片，鸡肉，适量料酒煮开；
3/10. 将焯水后的鸡肉冲洗干净，沥干水分；土豆切滚刀块，烹饪前捞出，稍稍控干水分；
4/10. 炒锅烧热，倒入适量植物油；
5/10. 油锅烧热后，放入鸡肉煸炒至表皮微黄；
6/10. 把鸡肉往锅的一边推，用余油煸香姜片，蒜瓣后，放入豆瓣酱炒香；再同鸡肉混合翻炒；
7/10. 放入土豆，继续翻炒；
8/10. 倒入适量清水，放入浓汤宝大火烧开；
9/10. 汤汁烧开后，调中小火，将汤汁收到自己喜欢的程度即可关火；
10/10. 关火前，调入少量盐，翻炒均匀；装盘出锅撒葱花。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚健胃、强筋骨等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与北极虾、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡块热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克