| 双色切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 353克 | 双色切糕热量/卡路里1242千卡 | |||

1/4. 大黄米、紫糯米提前一夜浸泡

2/4. 先上锅蒸30分钟,取出加入白糖、蜂蜜混合均匀,再蒸10分钟取出

3/4. 蒸好的大黄米、紫糯米敲打成饼

4/4. 切块,装盘
大黄米的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气补中、治泻痢等功效;
紫糯米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有健脾养胃、增加食欲、温补强壮等功效;可与生姜、绿豆、大米搭配;