| 香菇蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 869克 | 香菇蒸鸡热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于拖地板402分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇蒸鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、黄豆酱（2勺）、香菇（适量）、淀粉（3勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（半勺）、生抽（1勺）、蚝油（半勺）、料酒（2勺）、白糖（半勺）
1/10. 三黄鸡处理干净
2/10. 香菇用水泡发
3/10. 鸡肉剁成块
4/10. 加入2勺黄豆酱拌匀
5/10. 放入姜蒜末、2勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油拌匀
6/10. 放入3勺淀粉和适量泡香菇的水抓匀腌制1小时
7/10. 取一深盘，把香菇摊在盘中
8/10. 均匀放上腌好的鸡块
9/10. 锅中放水烧开，盘子放到蒸架上，中小火蒸30分钟
10/10. 撒上葱花
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补肾精、补虚损等功效；可与豇豆、薄荷、茼蒿搭配；与芥末、狗肾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 香菇蒸鸡热量1406 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠3678.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾848 毫克