| 萝卜猪肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 萝卜猪肉馅热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于乡村舞36分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜猪肉馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1颗）、鸡蛋（1个）、大葱（1/2个）、生姜（1/2个）、白糖（2匙）、花椒粉（适量）、味精（1匙）、盐（2匙）、生抽（3勺）
1/9. 白萝卜去皮、去根，洗净后切条。大葱去老叶、去皮，洗净后切段。生姜去皮，洗净后切片。
2/9. 用搅拌机打碎所有蔬菜。
3/9. 打碎后的蔬菜挤去多余的水分。
4/9. 再加入鸡蛋和所有调料。
5/9. 拌匀馅料后静置一段时间，再倒掉之后析出的水份。
6/9. 和面团，醒面40分钟。
7/9. 搓长条后，切成均匀的剂子。
8/9. 将剂子压扁，再擀成圆饼形饺皮。
9/9. 包入调好的萝卜馅。事先烧开一锅水，倒入生饺子，待浮起时加一碗冷水，等烧开后再加一次冷水，再次烧开即可捞出。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与香干、油豆腐、豆腐搭配；与何首乌、黄瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与北极虾、海虾、黄豆搭配；与柿子、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜猪肉馅热量160 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠158 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克