| 麻辣牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 779克 | 麻辣牛蛙热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于举重169分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣牛蛙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2袋）、芹菜（适量）、辣椒（3个）、大蒜（3瓣）、葱（适量）、香菜（适量）、花椒（10颗）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）
1/12. 牛蛙洗净，沥干水份。
2/12. 葱，蒜，辣椒切好，同花椒一起放入碗中。
3/12. 芹菜切成丝。
4/12. 锅里放油。
5/12. 下葱蒜等入锅。
6/12. 待油烧热，慢慢炒出香味。
7/12. 放入牛蛙翻炒。
8/12. 加入酱油，料酒，豆瓣酱，继续翻炒。
9/12. 加入少许开水，煮5分钟左右。
10/12. 加入芹菜丝，煮3分钟左右即可。
11/12. 加入香菜，盛出即可。
12/12. 做的太多啦，用盆盛出来。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、镇静安神等功效；可与香菇、墨鱼、香芋搭配；与虾、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛蛙热量508 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克