| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 凉拌金针菇热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于固定脚踏车17分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、植物油（3汤匙）、盐（3克）、花椒（2克）、小葱（1棵）、香油（1汤匙）、白糖（1茶匙）、大蒜（2瓣）
1/7. .食材备齐，黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净
2/7. .黄瓜和胡萝卜切丝，金针菇切去根，用手撕开成小朵
3/7. .锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟
4/7. 捞出放在冷水中投凉，捞出沥水
5/7. 将金针菇，黄瓜丝，胡萝卜丝放在盆内加入蒜末，葱花
6/7. 锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用
7/7. .将热的花椒油浇在葱上，加入香油，盐，白糖翻拌均匀即可盛出装盘
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与羊排、蜂蜜、黄豆搭配；与白萝卜、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量119 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克