| 手把羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 4060千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 2000克 | 手把羊肉热量/卡路里4060千卡 | |||
 热量4060千卡，相当于攀登雪山246分钟消耗的热量...990 | |||||
手把羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊排（2000克）、韭菜花酱（一碟）、葱（1块）、姜（3段）、当归（10克）
1/10. 特意在超市买的内蒙的羊排
2/10. 凉水入锅
3/10. 待浮皮飘起撇掉浮沫
4/10. 备好葱姜和当归。当归配羊肉是我的最爱，所以加了当归，可以不加的哦
5/10. 把焯好的羊排放入砂锅中，调味料放入
6/10. 把焯羊排的汤煮一会儿，彻底撇清杂质，干净的汤倒入砂锅中。当然也可以再直接加开水。保持原汤肉香味更浓。
7/10. 盖上盖子，大火煮开转小火慢慢煲1小时，把肉煲煮到软烂
8/10. 羊排捞出，顺骨切条
9/10. 自制的韭菜花酱盛入碟子里
10/10. 羊肉和韭菜花酱一起上桌，吃的时候用肉沾着韭菜花酱。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、壮骨、亮发等功效；可与萝卜、鸡蛋、茄子搭配；与荞麦、赤小豆、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
