| 糖醋藕块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋藕块热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于贴墙纸123分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋藕块的做法共14个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、酱油（10克）、醋（30克）、白糖（30克）、盐（2克）、干面粉（50克）、淀粉（15克）、水淀粉（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）、葱（适量）、姜（适量）
1/14. 准备好所有的食材。
2/14. 莲藕去皮切菱型条块加少许盐腌制片刻。
3/14. 取一个碗加入干淀粉，面粉，盐，水。
4/14. 调成面糊备用。
5/14. 把莲藕放入面糊中挂糊。
6/14. 入油锅中炸至。
7/14. 炸制金黄捞出沥油备用。
8/14. 取一个小碗加入醋，糖，酱油，鸡精和四勺水拌均匀成为料汁备用。
9/14. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
10/14. 加入调好的料汁煮开。
11/14. 撇去浮沫。
12/14. 再勾入适量的水淀粉搅拌均匀。
13/14. 把炸过的莲藕倒入。
14/14. 翻炒均匀淋入香油即好。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、凉血等功效；可与鲢鱼、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕块热量370 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克