| 五仁金瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 445克 | 五仁金瓜煲热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于单板滑雪125分钟消耗的热量...378 | |||||
五仁金瓜煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（1个）、五仁（半碗）、腊肠（2根）、葱（2根）、玉米油（1大匙）、蚝油（1大匙）、盐（1/4茶匙）、白糖（少许）
1/12. 用擀面杖把花生，核桃，胡桃擀碎，与葵瓜子，杏仁片混合。
2/12. 葱切葱花备用。
3/12. 小南瓜去皮切小块。
4/12. 腊肠去衣，切片。
5/12. 砂锅放油，把葱白爆出香味。
6/12. 放入腊肠煸炒出油。
7/12. 放入南瓜炒片刻。
8/12. 放入一半五仁拌匀。
9/12. 注入清水，放入蚝油，盐和糖拌匀。
10/12. 大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂。
11/12. 撒上剩余的五仁和葱花即可。
12/12. 色泽金黄，咸甜软糯。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与牛腩、薏米、墨鱼搭配；与梭子蟹、木瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁金瓜煲热量789 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠1420.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾245 毫克