| 臭豆腐烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 640克 | 臭豆腐烧毛豆热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于跑步191分钟消耗的热量...480 | |||||
臭豆腐烧毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（5块）、毛豆（适量）、面酱（半勺）、生抽（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）
1/8. 准备的材料。
2/8. 毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。
3/8. 锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
4/8. 不粘锅中倒油，臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
5/8. 倒入生抽。
6/8. 加入面酱。
7/8. 加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。
8/8. 出锅装盘即可。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、健美肌肤、清热散血等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臭豆腐烧毛豆热量1530 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克