| 自制石锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 自制石锅鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于草地保龄球183分钟消耗的热量...180 | |||||
自制石锅鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、香菜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）
1/3. 将鲫鱼洗净，去腮去内脏切花刀，用料酒、盐涂抹均匀，鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK！
2/3. 少许油爆锅，放入花椒、蒜头、豆瓣酱超香加入水，（鱼放入后能淹没鱼即可）放入鲫鱼，大火炖10分钟即可出锅
3/3. 锅内放少许油，油烧至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香浇到鱼上即可！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与薄荷、西红柿、韭菜搭配；与芥菜、猪大排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制石锅鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克