| 叉烧饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 叉烧肉 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 235千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 460克 | 叉烧饭热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于有氧拳击操59分钟消耗的热量...600 | |||||
叉烧饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（120克）、西兰花（120克）、叉烧肉（100克）、玉米粒（120克）、叉烧酱（120克）、盐（2克）
1/4. 买回来的叉烧肉洗一下，切成2cm左右厚的大片，放入叉烧酱、老抽适量腌制半个小时。
2/4. 炒锅放少量橄榄油，待油热，放入腌制的叉烧肉，爆炒8分钟。
3/4. 西兰花、胡萝卜丁、玉米粒??放入热水中烫熟。
4/4. 米饭??盛去碗中，扣在盘中，周围一次摆放叉烧肉、西兰花、胡萝卜丁、玉米粒。最后，浇上叉烧肉的汁。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、豆浆、鳕鱼搭配；与猕猴桃、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与平菇、鸡肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与魔芋、菜花、鸽子搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧饭热量592 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物101.53 克
- 钠842.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾896 毫克