| 荠菜蘑菇鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1072克 | 荠菜蘑菇鲜肉水饺热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于踢键子421分钟消耗的热量...300 | |||||
荠菜蘑菇鲜肉水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、荠菜（200克）、蘑菇（5朵）、饺子皮（适量）、盐（2小勺）、料酒（1茶匙）、姜（2克）
1/9. 先将猪肉和姜一起剁成肉糜，然后放入盐和料酒拌匀。
2/9. 将荠菜清洗干净，剁成碎。
3/9. 将荠菜碎加入到肉糜中，拌匀。
4/9. 蘑菇洗净，切成蘑菇碎。
5/9. 再将蘑菇碎也加入到肉糜中，拌匀，即成馅料。
6/9. 取一张饺子皮，放上适量的荠菜蘑菇肉馅，饺子皮周边一圈抹上少许清水。
7/9. 按照自己喜欢的方式，将饺子包好。
8/9. 包好的样子。
9/9. 锅中加入适量清水煮开，放入饺子煮至浮起，再小火焖1分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与莴笋、圆白菜、白菜搭配；与杏仁、梨、龟相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、预防癌症、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、补脾、治疗高血压等功效；可与荷兰豆、葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、补虚损等功效；
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营养信息
- 荠菜蘑菇鲜肉水饺热量2103 千卡
- 脂肪32.52 克
- 蛋白质28.39 克
- 碳水化合物59 克
- 钠511.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克