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食物热量与做法

清汤丸子

清汤丸子的热量和减肥功效

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清汤丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉糜	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	219克	清汤丸子热量/卡路里692千卡
热量692千卡，相当于骑马173分钟消耗的热量...240

清汤丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉糜（150克）、鸡蛋（一个）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（四分之一茶匙）、胡椒粉（少许）、姜（适量）、葱花（适量）、料酒（一茶匙）、生粉（一茶匙）、味极鲜酱油（一半茶匙）

清汤丸子的做法图解1

1/8. 准备食材（要三分肥七分瘦的）

清汤丸子的做法图解2

2/8. 肉糜倒入容器加入一个鸡蛋，四分之一茶匙盐，少许鸡粉，少许胡椒粉，一茶匙生粉，半茶味极鲜酱油，姜末，葱花

清汤丸子的做法图解3

3/8. 朝一个方向拌匀，摔打上劲

清汤丸子的做法图解4

4/8. 汤锅里倒入600ml左右的开水，加入姜片

清汤丸子的做法图解5

5/8. 抓起肉糜从虎口挤出肉圆用调羹挖出肉圆

清汤丸子的做法图解6

6/8. 依次放入汤锅加入三分之一茶匙盐，和三分之一茶匙鸡粉调味

清汤丸子的做法图解7

7/8. 盖上盖子大火煮五分钟即可出锅

清汤丸子的做法图解8

8/8. 成品，可以放上几颗青菜装饰一下

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与辣椒、干贝、玉米搭配；与味精、糖精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

清汤丸子热量692 千卡
脂肪40.31 克
蛋白质27.16 克
碳水化合物1.82 克
钠199.5 毫克
钙67 毫克
铁4.15 毫克
钾300 毫克

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