首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
双色饺子

双色饺子的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
双色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉812千卡203千卡14.6克3.9克
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
白菜105千卡35千卡2.38克0.41克
胡萝卜93千卡37千卡1克0.2克
总量1100双色饺子热量/卡路里1603千卡
写字 热量1603千卡,相当于写字891分钟消耗的热量...108

双色饺子的做法共17个步骤

食材主料/辅料

羊肉(400克)、猪肉(150克)、白菜(300克)、胡萝卜(250克)、面粉(600克)、红曲粉(5克)、特级酱油(15克)、盐(8克)、姜(20克)、葵花籽油(35克)、香油(15克)、五香粉(2克)、黄酒(20克)、葱(300克)
双色饺子的做法图解1

1/17. 把猪肉和羊肉分别剁馅,加入盐、五香粉、酱油、黄酒和姜末,我用的猪肉少羊肉多。

双色饺子的做法图解2

2/17. 搅拌均匀

双色饺子的做法图解3

3/17. 白菜用绞肉杯打碎,用屉布包裹挤干水分。挤出的白菜汁留着备用

双色饺子的做法图解4

4/17. 胡萝卜也打成碎丁

双色饺子的做法图解5

5/17. 取白菜汁100克,分次加入肉馅中,每次都要搅拌到完全吸收再加下一次。

双色饺子的做法图解6

6/17. 白菜汁全部加入后,肉馅搅打到上劲

双色饺子的做法图解7

7/17. 把胡萝卜丁放入盆的一边,加入适量的食用油先把胡萝卜拌均匀,然后再和肉馅拌一起。这样可以锁住胡萝卜的水分

双色饺子的做法图解8

8/17. 白菜碎也要加食用油拌均匀后再和馅拌均匀

双色饺子的做法图解9

9/17. 最后是把切碎的葱用香油拌均匀

双色饺子的做法图解10

10/17. 然后稍微和馅拌一下,拌均匀即可,不可过度搅拌,否则葱会变味

双色饺子的做法图解11

11/17. 分别和一个白面团,和一个加了红曲粉的面团

双色饺子的做法图解12

12/17. 两个面团分别切小剂子

双色饺子的做法图解13

13/17. 把两个面团压一起,擀成皮,注意要把红皮朝下,擀出来才好看。

双色饺子的做法图解14

14/17. 皮的红色朝里包入馅料

双色饺子的做法图解15

15/17. 捏紧

双色饺子的做法图解16

16/17. 包好的饺子

双色饺子的做法图解17

17/17. 开水煮熟即可享用

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、益血、补精血等功效;可与香菜、白萝卜、白果搭配;与豆苗、鲳鱼、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与白菜、莴笋、银耳搭配;与甘草、北极虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热除烦、促消化等功效;可与猪肝、排骨、蚕豆搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效;可与鲈鱼、羊排、卷心菜搭配;与白萝卜、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 双色饺子热量1603 千卡
  • 脂肪35.31 克
  • 蛋白质32.58 克
  • 碳水化合物17.28 克
  • 388.9 毫克
  • 60 毫克
  • 6.97 毫克
  • 858 毫克

相关知识

扫一扫手机查看