| 提拉米苏小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 提拉米苏小饼干热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于回力球4分钟消耗的热量...720 | |||||
提拉米苏小饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、黄油（113克）、细砂糖（70克）、香草精（1/2小勺）、低筋面粉（200克）、泡打粉（1/2小勺）、盐（1/4小勺）、马斯卡彭奶酪-馅料（60克）、黄油-馅料（13克）、糖粉-馅料（42克）、咖啡粉-馅料（少许）、咖啡酒-馅料（1/2小勺）、细砂糖-表面装饰（10克）、可可粉-表面装饰（适量）
1/22. 黄油在室温下软化后加入细砂糖
2/22. 手动搅匀后，用电动打蛋器打发，至颜色变浅体积膨大的状态
3/22. 分次加入蛋液搅打均匀
4/22. 然后加入香草精继续打匀
5/22. 筛入低筋面粉、泡打粉和盐的混合物
6/22. 拌匀后揉成团
7/22. 将面团分成15g重的小剂子，搓圆
8/22. 用手压成圆饼
9/22. 依次摆放入烤盘
10/22. 表面撒少许细砂糖装饰
11/22. 然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
12/22. 出炉后晾凉备用
13/22. 接下来制作夹馅：将马斯卡彭奶酪和室温下软化的黄油一起放入小盆中
14/22. 搅打均匀
15/22. 加入咖啡酒继续打匀
16/22. 加入糖粉，打匀
17/22. 加入少许咖啡粉
18/22. 搅打均匀，夹馅就做好了
19/22. 将做好的馅料装入裱花袋中
20/22. 在晾凉的饼干背面挤适量夹馅
21/22. 然后盖上另一块饼干，并稍微按压，使馅料均匀布满两块饼干中间的空隙
22/22. 将饼干放入冰箱冷藏几小时，食用前在表面撒少许可可粉装饰即可
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米、香椿、圆生菜搭配；与消炎片、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 提拉米苏小饼干热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克