| 四喜圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 四喜圆子热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于搬东西433分钟消耗的热量...150 | |||||
四喜圆子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、莲藕（适量）、胡萝卜（1个）、香菇（3个（泡发））、香葱（适量）、王守义十三香（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生姜（三片）、老抽（适量）
1/5. 将肉剁碎,放入姜片一起,去腥.
2/5. 朝一个方向搅肉上劲,加入适量料酒,食盐,十三香,生抽和老抽一起拌匀.
3/5. 将藕和胡萝卜切碎成细丁,拌入肉末,打入一个鸡蛋,加入切好的香葱,淋几滴麻油,朝一个方向打匀上劲.
4/5. 锅里坐上植物油至六成热.用手将肉馅团成丸子,两手交替摔打成形,下入油锅.这是炸好的丸子.
5/5. 首次发布没准备过程图，抱歉。再来一张。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与木瓜、银耳、苋菜搭配；与何首乌、梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、凉血等功效；可与猪肉、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效；可与西瓜、蜂蜜、菠菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜圆子热量1082 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物27.13 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克