| 双色糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 双色糯米糍热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于开飞机46分钟消耗的热量...120 | |||||
双色糯米糍的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、紫薯（80克）、紫薯馅（140克）、糯米粉（300克）、炼乳（少许）、耶蓉（适量）
1/10. 南瓜切块，水开后大火蒸10分钟。
2/10. 这个时候用称把馅称出来，都是10克一个。
3/10. 南瓜用小铲压碎后，放少许炼乳提味。
4/10. 分次放糯米粉，和成面团，标准以不粘手为准。
5/10. 把合好的面团分为20克一个的小面团。
6/10. 压平一个面团，把馅料像包包子一样包起来。
7/10. 紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。
8/10. 都做好后冷水下锅，水开后大火蒸15分钟。
9/10. 熟后趁热把糯米球滚到耶蓉里。冷了一点后就粘不上了，我是做了一半后开火又蒸一小下，就又可以粘住了。
10/10. 香甜软糯的糯米糍就做好了。我感觉还是面软些好吃。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、护肝等功效；可与五花肉、枣、墨鱼搭配；与黄鳝、虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、通便等功效；可与牛奶、莲子、水芹菜搭配；与青蟹、圣女果、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色糯米糍热量92 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克