| 椒盐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 椒盐排骨热量/卡路里1056千卡 | |||

1/9. 食材:排骨(已清洗)、姜片、香葱

2/9. 将姜片搁入已清洗好的排骨中,加适量的料酒。

3/9. 加适量的盐。

4/9. 加适量的味精。

5/9. 调味拌匀腌制3——4小时。

6/9. 烧锅倒油烧热,下入腌制好的排骨用中小火炸制金黄色捞出。

7/9. 接着,锅内的油倒出,下入炸好的排骨。

8/9. 然后,加适量的椒盐粉。

9/9. 搁入香葱炒匀,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、润燥等功效;可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;