| 养生包菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 606克 | 养生包菜卷热量/卡路里119千卡 | |||

1/17. 木耳和香菇提前泡发,红萝卜,香芹,全部切丁备用,

2/17. 包菜用刀在菜中心菜梗切开分成一片一片的菜叶,不要撕烂菜叶

3/17. 汤锅把水烧开,

4/17. 放入菜叶焯水,大约焯1分钟,捞出来过凉水待用。

5/17. 过凉水待用

6/17. 热锅放适量的油先炒香菇

7/17. 等香菇炒出香味后,放入红萝卜翻炒均匀,

8/17. 等红萝卜炒熟后再放入黑木耳

9/17. 放入适量的蔬菜精翻炒均匀

10/17. 放入香芹翻炒均匀

11/17. 倒入适量的蒸鱼豉油

12/17. 加入适量的盐和鸡精,拌匀出锅。

13/17. 拿一片焯过水的菜叶铺在盘里

14/17. 舀一勺炒好的馅料

15/17. 把菜卷起来

16/17. 卷好摆在盘里。可以直接吃。

17/17. 不吃全素食的可以蘸蒜香酱汁吃。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效;可与西红柿、猪肉、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、补气血、抗癌等功效;可与圆白菜、海蜇皮、豇豆搭配;与猪血、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、消食、帮助消化等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、降血压、预防高血压等功效;可与牛里脊、芋头、红薯搭配;与甲鱼、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;