| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 红烧冬瓜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于唱歌25分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、香菇（20克）、葱（适量）、酱油（1勺）、盐（2克）、八角（1个）、姜（适量）
1/12. 冬瓜去皮去瓤。
2/12. 切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
3/12. 葱切段，姜切片。
4/12. 香菇切成小丁。
5/12. 在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
6/12. 锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7/12. 煎至表皮上色。
8/12. 爆香八角和葱姜。
9/12. 下入香菇翻炒。
10/12. 把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
11/12. 加入糖 盐 酱油和清水烧开。
12/12. 烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消肿利湿、润肤美容等功效；可与火腿、海带、牡蛎搭配；与鲫鱼、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、扁豆、油菜搭配；与海虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量50 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠3.2 毫克
- 钙10.3 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾120 毫克