| 小炒莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 398克 | 小炒莴笋丝热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于游泳9分钟消耗的热量...600 | |||||
小炒莴笋丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、胡萝卜（半根）、蟹味菇（50克）、盐（1小勺）、食用油（适量）
1/8. 先将胡萝卜洗净，切成丝。
2/8. 将莴笋去皮洗净，切成丝。
3/8. 将蟹味菇去根洗净，切两段。
4/8. 炒锅中加入适量植物油，烧热。
5/8. 将胡萝卜丝和莴笋丝一起放入锅中翻炒。
6/8. 然后加入蟹味菇一起翻炒。
7/8. 加入适量清水，约100ml，大火煮开，转小火。
8/8. 待汤汁即将收干时，加入适量盐调味即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、抗癌、清热利尿等功效；可与海蜇、猪瘦肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效；可与菠菜、香菜、鳕鱼搭配；与柠檬、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 小炒莴笋丝热量86 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.93 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠35.6 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾212 毫克