| 三鲜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 589克 | 三鲜馅包子热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于空中蹬腿运动598分钟消耗的热量...180 | |||||
三鲜馅包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 盆里放入面粉，酵母粉，泡打粉，用大约35度的温水慢慢倒入，合面。
2/16. 揉好面团，放到温暖处醒发，体积增大1.5-2倍就可以了。然后按个坑，放入适量碱水揉匀。
3/16. 面发好后就分剂子，擀包子皮。
4/16. 馅是用猪肉，鸡蛋，虾仁，木耳调成的馅，放香油，葱姜末，料酒，盐搅拌均匀。
5/16. 因为就我自己无法一边包包子一边拍照，包的图片跳过。包子包好后静置10分钟，进行二次醒发。冷水下锅水开后蒸15分钟就可以了。
6/16. 准备做盘饰的材料。
7/16. 先把糖浆和枧水搅拌均匀，再和玉米油，中筋面粉搅拌均匀，和色素揉好，分成几个不同颜色的面团。盖保鲜膜放冰箱冷藏1个小时以上。
8/16. 把可可面团擀平，刻出一个屋檐，瓦片的形状用奶油梳压出来再刻。
9/16. 用原色面团擀平做墙，横纹是用面铲压出来的，竖纹用剪的一个小纸片压出来的。要做一个两层高的包子铺。
10/16. 用可可面皮刻出门和窗户。
11/16. 刻个旗杆，用红色面皮刻面旗子。原色面团皮刻出狗子的脸部，刻顶红色的帽子，可可面皮刻头发。
12/16. 绿色面皮刻出狗子的衣服。
13/16. 原色面皮刻个围裙，肩膀上再搭条毛巾好了。
14/16. 烤箱160度预热，烤10分钟取出。
15/16. 这是最后的版本，我又给狗子的手里加了个蒸笼。
16/16. 把包子和盘饰来个合影吧，都做下来时间真是不短呢。来个香喷喷的大包子吧，别客气哦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与银耳、大蒜、牡蛎搭配；与红螺、百合、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、提高性欲、通乳等功效；可与枸杞、香菜、豆苗搭配；与西红柿、芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、紫菜、小米面搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜馅包子热量1794 千卡
- 脂肪42.61 克
- 蛋白质57.06 克
- 碳水化合物67.12 克
- 钠376.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾515 毫克