| 炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 311克 | 炒猪血热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于思考171分钟消耗的热量...60 | |||||
炒猪血的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪血（1块）、青蒜（5棵）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、食用油（20毫升）、白糖（1匙）、淀粉（1匙）、干辣椒（1个）、姜（1片）
1/6. 准备食材：猪血切块后用开水烫一下，青蒜切段，姜切丝。
2/6. 锅中放底油，爆香姜丝和干辣椒。
3/6. 下猪血炒至变色，加料酒翻炒，盛出备用。
4/6. 不另起锅，直接用刚才的锅中油翻炒青蒜，炒至断生。
5/6. 放入猪血，翻炒均匀。
6/6. 调入糖、生抽，翻炒均匀。勾薄芡出锅。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、利大肠等功效；可与韭菜、甜椒、葱搭配；与首乌、杏仁、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猪血热量171 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠56 毫克
- 钙4 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾56 毫克