| 花雕红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 花雕红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于收碗1016分钟消耗的热量...150 | |||||
花雕红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、三奈（少许）、花雕酒（400克）、桂皮（2块）、大料（一个）、葱（两段）、姜（数片）、花椒（10多粒）、小茴香籽（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）
1/8. 肉切成小块。
2/8. 准备调料和花雕酒，大概用这样的两碗。
3/8. 冷水下猪肉，放姜和花椒一起煮开。去掉血末。
4/8. 用冰糖炒个糖色，有褐色的泡泡冒出就可以了。
5/8. 把猪肉倒入翻炒均匀。
6/8. 再把其他的作料放入煸出香味。
7/8. 转砂锅，放肉放红烧酱油和盐和花雕酒，小火慢炖，一个小时。用花雕来代替水。
8/8. 可以慢慢享用了。冬天吃上块香香的糯糯的红烧肉真是满足啊。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、洋葱、茄子搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花雕红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克