| 枸杞木耳炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 枸杞木耳炖鲫鱼热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于踩水4分钟消耗的热量...240 | |||||
枸杞木耳炖鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高背鲫鱼（1 条）、黑木耳（若干）、枸杞子（10 余粒）、姜（小块）、食用油（3 茶匙）、盐（适量）、胡椒（适量）、郫县豆瓣（2 茶匙）
1/13. 准备好食材。
2/13. 新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。
3/13. 黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。
4/13. 锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。
5/13. 煎至两面焦黄；盛起。
6/13. 锅中余油，爆香姜丝。
7/13. 加入郫县豆瓣。
8/13. 豆瓣炒至油红。
9/13. 放入黑木耳翻炒均匀。
10/13. 加入适量凉水。
11/13. 水开，焖煮2分钟。
12/13. 放入鲫鱼，煮5分钟。
13/13. 倒入枸杞子，调好味，即可装盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗肿瘤、延缓衰老等功效；可与竹笋、鲫鱼、猪血搭配；与麦冬、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞木耳炖鲫鱼热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克