| 八喜罗汉斋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 甜豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 730克 | 八喜罗汉斋热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于摇摆舞312分钟消耗的热量...270 | |||||
八喜罗汉斋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（150克）、干木耳（30克）、香芹（100克）、胡萝卜（100克）、荷兰豆（200克）、甜豆（100克）、粉丝（80克）、香菇（100克）、花生油（10毫升）、生抽（3毫升）、蚝油（1毫升）、盐（8克）、白砂糖（3克）、生粉（10克）
1/9. 准备食材：腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝；
2/9. 香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、分别洗净，切好待用；
3/9. 腐竹、粉丝、干木耳分别泡发；
4/9. 热锅，倒油，放入切好的香菇、木耳煸炒片刻起锅；
5/9. 放入香芹、胡萝卜丝煸炒片刻起锅；
6/9. 荷兰豆、甜豆，煸炒五成熟；
7/9. 加入腐竹、粉丝煸炒；
8/9. 把之前煸炒好的香菇、木耳、香芹、胡萝卜丝，一起加入；
9/9. 所有调料 入锅，淀粉需加水拌均，炒干收汁即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、保护心脏、抗溃疡等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、预防高血压、祛风等功效；可与海虾、芋头、西瓜搭配；与河蚬、兔肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、防癌等功效；可与蜂蜜、西瓜、黄豆搭配；与柚子、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利肠通便、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有止泻痢、消痈肿、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八喜罗汉斋热量1404 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质70 克
- 碳水化合物189.4 克
- 钠128.1 毫克
- 钙304 毫克
- 铁29.5 毫克
- 钾1664 毫克