| 红油猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 红油猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于推举118分钟消耗的热量...180 | |||||
红油猪心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪心（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、红油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、白砂糖（适量）
1/8. 去处猪心里面的血污，洗净，锅中放水，放入猪心，料酒，姜煮约40分钟
2/8. 切片摆盘
3/8. 蒜姜切沫加适量凉白开，盐鸡精搅拌均匀
4/8. 加适量生抽，蒜姜水
5/8. 加入适量红油
6/8. 加入少许白砂糖和花椒粉
7/8. 撒上葱花和香菜即可
8/8. 四川凉菜
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强心肌收缩力、加强心肌营养、安神睡眠等功效；可与小米、灵芝搭配；
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营养信息
- 红油猪心热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克