| 豪华黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 637克 | 豪华黄焖鸡米饭热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于压腿170分钟消耗的热量...150 | |||||
豪华黄焖鸡米饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好食材，琵琶腿切块，沥干水，放入老抽，生抽，白糖，蚝油，盐，姜片，葱花，洋葱，带一次性手套，抓匀搅拌，腌制30分钟，蘑菇木耳泡发，白菜切块，胡萝卜切块，土豆切块泡入水中
2/8. 锅烧热，放入少量油，倒入鸡块翻炒
3/8. 炒出香味后，放入胡萝卜和土豆，继续翻炒
4/8. 放入木耳和蘑菇，继续翻炒
5/8. 最后放入白菜帮，加入水，大火炖制
6/8. 汤汁收浓后，放入白菜叶，小火炖制10分钟左右就可以出锅了
7/8. 按照顺序放食材，是根据食物本身易熟程度，一般的黄焖鸡都是熬制白糖，然后放入，早上吃有点腻，本人爱吃蔬菜，所以多放了几样蔬菜，腌制的时候放入白糖也是一样可以提味，还原食物最本质的味道，吃起来更健康
8/8. 寒冷的东北，有肉的早餐才是幸福的，配上黑米饭，吃到撑了
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治疗便秘、治便秘等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、海蜇头搭配；与田螺、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、利尿等功效；可与香菇、黄豆、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、抑制肿瘤生长、祛风活络等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、通利肠胃等功效；可与猪肝、辣椒、甜椒搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豪华黄焖鸡米饭热量424 千卡
- 脂肪4.35 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物54.63 克
- 钠322.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁26.33 毫克
- 钾2829 毫克