| 炸油香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 炸油香热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于飙车26分钟消耗的热量...360 | |||||
炸油香的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1块）、鸡蛋（1个）、酵母粉（适量）、面粉（适量）、蜂蜜（适量）
1/13. 南瓜蒸熟打成南瓜泥
2/13. 加入鸡蛋和酵母（鸡蛋这会可以不加，后面加也行）
3/13. 搅拌均匀
4/13. 加入面粉搅拌成絮状
5/13. 和成面团
6/13. 发酵两倍大
7/13. 取出适量排气后加入蜂蜜和胡麻油慢慢揉进面中（如果第二步骤没有加鸡蛋这会就可以加进去揉匀了）有碱的再加点碱
8/13. 松弛十五分钟左右
9/13. 分成小分
10/13. 取一份擀成小圆片，厚约半厘米吧，中间划一道口子
11/13. 热锅凉油，下面饼，小火慢炸。用胡麻油炸更香
12/13. 全部炸变色飘起来就可以捞出来了
13/13. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、保护胃粘膜等功效；可与红枣、排骨、燕麦搭配；与青蟹、大闸蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、银鱼、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸油香热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克