| 蟹肉粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 蟹肉粉丝热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于抹水泥303分钟消耗的热量...180 | |||||
蟹肉粉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（600克）、粉丝（100克）、食用油（25毫升）、黄酒（30毫升）、小葱（少许）、生姜（少许）、蒸鱼柠檬酱油（15毫升）、盐（2克）
1/11. 梭子蟹洗净，准备粉丝
2/11. 准备姜，小葱和黄酒
3/11. 把梭子蟹放入蒸锅加入小葱和生姜盖上蒸10分钟
4/11. 把蟹肉剔出，粉丝用开水泡发
5/11. 热锅倒油，温油下入生姜爆香
6/11. 把蟹肉加入炒出香味后再加入黄酒
7/11. 加水烧开
8/11. 加盐调味
9/11. 加入柠檬蒸鱼酱油（可以用生抽代替）
10/11. 烧制粉丝入味后撒上葱花熄火出锅
11/11. 上桌
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、圆茄子、雪梨相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蟹肉粉丝热量908 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠490.7 毫克
- 钙311 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾226 毫克