| 焖煮鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 焖煮鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于按摩137分钟消耗的热量...240 | |||||
焖煮鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、植物油（15克）、姜（1块）、小葱（2根）、香菜（少许）、生抽（3克）、老抽（2克）、白糖（2克）、淀粉（1克）、盐（2克）
1/13. 鲫鱼购回时已请店家洗杀，拿回家后再次清洁一下，去腹内黑膜，去鱼鳃鱼鳞洗净
2/13. 用几片姜和少许食盐抹在鱼身，腌5分钟，再沥去腌出的水分，擦干鱼身
3/13. 锅中放入植物油加热，取一片姜擦一下锅底
4/13. 再放入鱼中火煎，不要急着翻动鱼
5/13. 煎一会儿后再翻动，不破坏鱼皮
6/13. 煎到两面金黄色
7/13. 把鱼推向锅的一边，放小葱葱白段
8/13. 稍煎一下
9/13. 生抽，清水，老抽，白糖，盐，调成汁
10/13. 淋入锅中，加盖焖煮一会儿
11/13. 淀粉加少许清水调汁
12/13. 快收汁时淋入淀粉水，再烧一会儿，撒上葱叶段和香菜段即可
13/13. 成品
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、美容抗皱、和中开胃等功效；可与黑木耳、红豆、花生搭配；与芥末、猪里脊肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖煮鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克