| 酸菜白肉血肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1023克 | 酸菜白肉血肠热量/卡路里3427千卡 | |||
 热量3427千卡，相当于跳舞714分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜白肉血肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、血肠（1根）、五花肉（500克）、八角（1个）、姜（5克）、鸡精（1茶勺）、葱（5克）、盐（2茶勺）
1/7. 葱、姜、八角备好
2/7. 血肠下入锅中煮10分钟捞出，并切成片
3/7. 东北酸菜备好
4/7. 酸菜切好洗净攥去水分
5/7. 五花肉切小块洗净，加入八角、葱、姜下水煮八分熟，撇去浮沫
6/7. 把五花肉捞出切成薄片，再次放入刚才的汤锅中，酸菜也一起下入，再次煮，使酸菜入味
7/7. 汤好之后，下入切好的血肠盛出
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防大肠癌、促消化等功效；可与咸鸭腿、母麻鸭、公麻鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉血肠热量3427 千卡
- 脂肪87.03 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物3.69 克
- 钠761 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾229 毫克