| 素烧鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 素烧鹅热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于吹喇叭367分钟消耗的热量...120 | |||||
素烧鹅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（两张）、茴香（10克）、老抽（10克）、生抽（20克）、盐（3克）、白糖（30克）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。
3/12. 煮成卤汁冷凉待用。
4/12. 把豆腐皮洗净两张一份，用煮好的卤汁涂抹均匀。
5/12. 两张贴在一起再抹一层卤汁，叠成长条状。
6/12. 可放入卤汁锅中稍侵入味。
7/12. 捞出豆腐皮入蒸锅中蒸至10分钟。
8/12. 炒锅倒油放入豆腐皮煎至。
9/12. 煎至两面微黄。
10/12. 放入吸油纸上吸出油份待用。
11/12. 取一颗生菜洗净切丝铺在盘底。
12/12. 豆腐皮切条摆在上面淋入香油即好。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、养胃等功效；可与白菜梗、猪通脊、肉末搭配；
