| 芦笋炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 561克 | 芦笋炒虾球热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于做饭122分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋炒虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（半捆）、白虾（12个）、食用油（一勺）、料酒（3毫升）、淀粉（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）
1/6. 准备材料，白虾12个，芦笋取半捆冲洗干净
2/6. 白虾剥去虾壳去虾头，用刀将背部划开，去筋冲洗干净
3/6. 冲洗好的虾肉加入3ml料酒，一小勺盐，一勺淀粉拌匀上浆腌制10分钟，在腌制虾的同时，将芦笋刨去老皮切老根，整根下水汆烫后过凉水切段备用
4/6. 起油锅，放少许油烧热后下腌制好的白虾用筷子划开分散
5/6. 开背的白虾受热后就会成为球状
6/6. 下芦笋翻炒均匀后加入少许盐糖调味，撒上葱花即可
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高机体代谢能力、改善心血管等功效；可与猪肉、百合、海参搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、通乳、增强免疫力等功效；可与豆苗、韭菜、茄子搭配；与南瓜、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒虾球热量306 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物4.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克