| 丝瓜毛豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 476克 | 丝瓜毛豆炒鸡蛋热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于推举97分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条约300左右克）、鸡蛋（2枚）、毛豆（100克）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/15. 丝瓜和毛豆。
2/15. 准备鸡蛋备用。
3/15. 丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净。
4/15. 丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。
5/15. 毛豆用开水焯熟。
6/15. 鸡蛋打入碗中。
7/15. 炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用。
8/15. 炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香。
9/15. 放入丝瓜条翻炒。
10/15. 在放入鸡蛋翻炒。
11/15. 丝瓜翻炒至丝瓜变色放人少许糖。
12/15. 然后放入毛豆翻炒。
13/15. 在放入鸡蛋翻炒。
14/15. 然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅。
15/15. 出锅的装盘即可食用。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、通经、清凉等功效；可与毛豆、虾、牛膝搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与小米面、百合、丝瓜搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜毛豆炒鸡蛋热量291 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物15.58 克
- 钠148.9 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾755 毫克