| 四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 589克 | 四季豆炒肉热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于摘水果340分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、四季豆（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 猪里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。
2/8. 姜蒜和干红辣椒切碎。
3/8. 四季豆斜刀切成片。
4/8. 炒锅烧热加入植物油，下入肉丝煸炒至变色，下入姜蒜煸炒出香味。
5/8. 下入干红辣椒煸炒几下，然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
6/8. 加入四季豆继续煸炒，要多煸炒一会。
7/8. 加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。
8/8. 待汤汁烧干，再继续煸炒一会即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、调和脏腑、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒肉热量1020 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾524 毫克